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スバファーの日常やトピックスなど写真をメインにご紹介します

2022.4.30

お客様のご依頼でテイクアウトのオードブルをお作りしました

季節や旬の食材を使用してシェフが丁寧に仕上げています

 

【お品書き】

チャイニーズスープ

オマール海老と宮崎マンゴーのポワレ

レモンチキンソテーとパプリカのコンソメゼリー寄せ

サラダラメール

春キャベツと大山ベーコンのシュークルート

キッシュレギューム

あさりとはまぐりのスープボンゴレ

桜鯛のソテー -マッシュポテト添え-

デミオムライスとミニバーガー

グラスバニーユ

プティフール

etc

 

2022.1.10 mon

お客様のご依頼でテイクアウトのオードブルをお作りしました

季節や旬の食材を使用してシェフが丁寧に仕上げています

 

【お品書き】

10品目のフレンチスープ

寒鮃とイクラのマリネ

サラダエッグベネディクト

生ウニと活車海老のコンソメジュレ寄せ

ペンネグラタン

鴨とサーモンと長芋のキッシュ

お祝アクアパッツァ(活車海老・オマール海老・ロブスター・真鯛・舌平目・はまぐり・あさり・ホタテ)

蒸し穴子とアスパラのブールノアゼット

黒毛和牛とミーちゃんの苦手なキノコバターライス丼 マデラソース添え

本日のデザート

etc

 

8.20 fri

お客様のご依頼でテイクアウトのオードブルをお作りしました

季節や旬の食材を使用してシェフが丁寧に仕上げています

 

【お品書き】

枝豆ペペロン

さつまいものオレンジ煮

コンソメジュレとパプリカのムース

鮃と山陰白イカと北海道生ウニのマリネ

10種のミネストローネ

ラタトゥイユ

スモークサーモンとオニオンのキッシュ

フルーツトマトの冷製パスタ

アクアパッツァ 舌平目・真鯛・活け車海老・はまぐり・はも・イカ・ロブスター

超希少!美膳軍鶏 男女食べ比べ

パンドカンパーニュ

プティフール

etc

 

4.10 sat

お客様のご依頼でテイクアウトのオードブルをお作りしました

季節や旬の食材を使用してシェフが丁寧に仕上げています

 

【お品書き】

新じゃがのヴィシソワーズ/パンチェッタ・鴨・ドライフルーツとチーズの盛り合わせ

生うにとひらめのマリネ/蒸し穴子の焦がしバター焼き/トマトとパプリカのこぼれぽペンネ

エビとホタテのひとくちグラタン/桜鯛とロブスターのアクアパッツァ/黒毛和牛のバターライス丼

etc

 

ACCESS

patisserie Svafar スバファー

〒714-0085 岡山県笠岡市四番町4-38

0865-63-2370

10:00~18:30(日・祝:18:00まで)

月曜定休

駐車場6台(※第2駐車場あり)